Sastojci
600 g piletine
1 žličica mljevene crvene paprike
40 g maslaca
700 g poriluka
150 ml bijelog vina
100 ml kiselog vrhnja
1 žlica mješavine začina
Priprema
- Piletinu narežite na komade. Poriluk dobro operite i narežite na kolutove.
- Na zagrijanom maslacu popecite meso i pripremljeni poriluk. Dodajte mljevenu crvenu papriku i odmah zalijte sa 100 ml tople vode.
- Promiješajte, dodajte mješavinu začina i nastavite pirjati na laganoj vatri podlijevajući meso vinom dok ne omekša. Na kraju umiješajte kiselo vrhnje.
Izvot: njamnjam.co
