Sastojci:
- 250gr piškota - 2,5 paketa
- 150gr šećera u prahu
- 250ml slatke pavlake
- 400gr voćnog jogurta od kajsije ili breskve velika čaša
- 2 želatina
- 150gr krem sira
- 700gr breskvi
Želatin potopiti u 40ml vode i ostaviti 10 minuta. Zatim ga zagrejati da se želatin otopi.
Ulupati slatku pavlaku a krem sir spojiti sa šećerom u prahu. Spojiti slatku pavlaku i sir.
Dodati voćni jogurt pa izmiksirati.
Toplom želatinu dodati od umućene smese 3 kašike pa sve sjediniti i onda tu smesu istresti u smesu od
slatke pavlake, sira, jogurta i šećera. Sve izmutiti
Breskve očistiti od kostice i kožice pa pola iseckati na sitne kockice i ubaciti u krem.
U pravougaoni kalup za kolače staviti foliju i po obruču, posto je on na koso poslagati okolo piškote
umocene u mleko.
Piškote brzo vadite iz mleka, neka samo malo budu u dodiru sa njim da bi belo stajale sastrane.
Kad poslažete piškote istresite krem, pa odgore stavite red piškota.
Ostavite 4-5h u frižideru pa okrenite na tacnu.
Isecite ostatak breskvi na tanke pločice pa poslažite odgore i dekorišite po želji.
