Kocke s bananama

Sastojci

• Za biskvit:

•  6jaja
•  100 gšećera
•  3 žlicevode
•  50 gPšeničnog oštrog brašna tip 400 Saznaj više na namirnici podravka.hr
•  15 gkakaa
•  ½Praška za pecivo Saznaj više na namirnici podravka.hr

• Za kremu:

•  300 mlmlijeka
•  35 gPšeničnog oštrog brašna tip 400Saznaj više na namirnici podravka.hr
•  50 gšećera
•  100 gčokolade za kuhanje
•  200 gmaslaca

• Za ukrašavanje:

•  4banane
•  2Šlag pjeneSaznaj više na namirnici podravka.hr
•  250 mlmlijeka

Priprema

Vrijeme pripreme:80 min

Težina:Srednje zahtjevno

1. 1
   Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom te lagano promiješajte.
2. 2
   Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen lim (vel. 21×35 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30 minuta.
3. 3
   Brašno i šećer pomiješajte s malo mlijeka i ukuhajte u ostatak kipućeg mlijeka u kojem ste već rastopili čokoladu. Kuhajte nekoliko minuta uz miješanje, a zatim gustu smjesu ohladite uz povremeno miješanje.
4. 4
   U hladnu kremu dodajte izrađeni maslac i dobro izmiješajte.
5. 5
   Na ohlađeni biskvit stavite kremu, rasporedite banane narezane na kolutiće i premažite šlag pjenom pripremljenom prema uputi na vrećici.

Posluživanje

Dobro rashlađeni kolač prije posluživanja narežite na kocke.

Savjet

Banane obvezno nakapajte limunovim sokom da ne potamne.

Izvor: coolinarika.com