- 500g kora za pitu
- 300g mlevenih oraha
- 300ml mleka
- 1 kesica pudinga od vanile
- 150g maslaca
- 1 kašičica cimeta
- 1 kesica vanilin šećera
- 400g šećera
- 1 limun
- 200ml vode
Priprema:
Od date količine hladnog mleka, izdvojiti malo pa razmutiti puding. Ostatak staviti na ringlu da se zagreje, kada počne da vri, smanjiti temperaturu, staviti razmućeni puding i skuvati kašicu. Ostaviti da se ohladi, pa mikserom umutiti puding sa dodatkom vanilin šećera, cimetom i mlevenim orasima. Maslac rastopiti i poprskati prvu koru, preko staviti drugu koru i poprskati maslacem i uraditi isto i sa trećom korom. Preko staviti četvrtu koru i na polovini premazati pripremljen fil. Kore uviti u rolat i iseći na parčiće 2-3cm širine. Parčiće ređati u nauljenu tepsiju, tako da filovani delovi budu dole. Peći u rerni zagrejanoj na 200C oko 20 minuta. Posebno skuvati šerbet od šećera, limuna isečenog na kolutove i vode. Kuvati 5 minuta. Toplu pitu preliti ohlađenim sirupom. Dobro je da pita odstoji preko noći da bi dobro upila sirup, pre služenja.
(http://moje-grne.com/)
