Kolač od kakaa koji nije potrebno peći je jednostavno rješenje kada se uželite slatkog. Također po želji u kolač možete dodati malo kuhane kave, aromu limuna, ili nešto po svom izboru.
Sastojci:
- 3 jaja
- 125 grama kakaa
- 200 grama šećer u prahu
- 250 grama maslaca
- 225 grama pettit buerre keksi
- naribana korica od naranče
Priprema:
S obzirom da se kolač ne peče, ukoliko ne možete nabaviti pasterizirana jaja, preporuka ih je zagrijavati na pari dok ne postignu temperaturu od 70-75ºC.
S obzirom da se kolač ne peče, ukoliko ne možete nabaviti pasterizirana jaja, preporuka ih je zagrijavati na pari dok ne postignu temperaturu od 70-75ºC.
Pomiješati u posudi dobro jaja i šećer u prahu te dodati kakao. Maslac otopiti i ohladiti te dodati zajedno sa kakaom u smjesu jaja i šećera. Dodati i naribanu koricu od naranče. Kalup (pravokutnog oblika) obložiti papirom za pečenje i staviti sloj kreme i posložiti kekse. Postupak ponavljati dok se krema ne potroši, s tim da zadnji sloj treba biti krema od kakaa. Kolač dobro ohladiti prije posluživanja.
Izvor: http://www.recepti-svijeta.com/
