Kolač sa jagodama

Sastojci

• Kora

•  6jaja
•  6 kasikasecera
•  6 kasikabrasna

• Krema

•  1/2 lmlijeka
•  200 gr.secera
•  2vanilin secera
•  15 grzelatina
•  500 mltucenog vrhnja
•  oko 800 gr. jagoda

Priprema

1. Kore:
2. 1
   Umutiti bjelanca sa secerom, zatim zumanca pa sve sjediniti sa 6 kasika brasna.
3. 2
   Peci na pergament papiru u cetvrtastom plehu 30 min na 180 stepeni.
4. 3
   Peceno podijeliti na 2dijela.
5. Krema;
6. 1
   Prokuvati mlijeko sa secerom i umijesati zalatin predhodno izmijesan sa pola solje hladne vode. dodati vanilin secer i ostaviti da se ohladi sve dok se ne stegne (u frizideru). Najbolje cim postane gusto kao puding
7. 2
   Umutiti vrhnje i polako dodavati u malo mikserom umuceno stegnutu masu sa mlijekom.
8. 3
   Mutiti malo duze da se dobije fina krema.
9. Jagode posuti sa malo secera i redati po kori , pa krema, pa opet kora, jagode i nakraju krema. Ostaviti u frizider nekoliko sati da se lijepo stegne.

Izvor: coolinarika.com