Ledeni šnit

• Sastojci:
  Kora:
  5 belanaca
  5 kašika šećera
  2 kašike brašna
  1 kašičica praška za pecivo
  1 kašika alkoholnog sirćeta
  Krem:
  5 žumanaca
  5 kašika šećera
  2 vanilin šećera
  5 kašika gustina
  6 dl mleka
  50 g bele čokolade
  50 g crne čokolade
  Dekoracija:
  2 krem šlaga/vanila
  1 dl mleka
  ribana čokolada
• Priprema:
  Kora: Belanca umutiti sa šećerom u čvrst šne. 
Dodati brašno, pr.za pecivo i sirće i lagano izmešati spatulom.
 Pleh 20x30 obložiti pek papirom, sipati umućenu masu i peći 25 min.na 180 C.
 Pečenu koru izvaditi iz pleha, skinuti papir i odložiti na hladjenje.
  Krem: 5 dl mleka staviti da provri.
 Žumanca, šećer i vanilin šećer umutiti mikserom, dodati gustin i 1 dl mleka, sipati u provrelo mleko i skuvati gust krem. 
U polovinu krema dodati belu čokoladu, a u drugi deo crnu čokoladu.
  Na koru naneti žutu, pa braon kremu, premazati šlagom i dekorisati.
 Kolač hladiti 2-3 sata pre konzumiranja.

Izvor:  okalgija.rs