Ledeno nebo kolač

Recept za kremasti kolač Ledeno nebo od Torte i kolači Ivanka. Navedeni sastojci su za pripremu kolača u plehu dimenzija 42×36 cm.


Sastojci za biskvit:

• 8 bjelanjaka
• 8 žlica šećera
• 8 žlica brašna
• 1 prašak za pecivo

Biskvit ispeći i kada se ohladi preliti sa 3 dl vrelog mlijeka (biskvit malo izbosti sa viljuškom da se mlijeko bolje upije).


Sastojci za kremu:

• 8 žumanjaka
• 1,2 litra mlijeka
• 10 žlica gustina
• 3 kesice vanilija šećera
• 10 žlica šećera
• 200 gr margarina

Kremu skuhati i kada se ohladi umiješati margarin. Na hladan biskvit premazati kremu. Kremu premazati sa šlagom (umutiti 0,5 lit vrhnja za šlag).

Izvor: recepti-svijeta.com -