Tufahije

Sastojci

•  8nakiselih jabuka
•  200 gšećera
•  80 gmlevenih oraha
•  1belance
•  1limun
•  1 kesicašlaga
•  1 lvode
•  2 kesicevanilin šećera

Priprema

Težina:Jednostavno

1. 1
   Operite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sačuvajte. Stavit vodu da se kuva sa 50 g šećera, vanilin šećerom i sokom od limuna, pa kad provri spustite u nju jabuke i poklopite.
2. 2
   Čim jabuke omekšaju izvadite ih, a u istu vodu stavite preostali šećer i kore. Kad sirup prokuva, procedite ga i ostavite da se ohladi.
3. 3
   Kuvane jabuke nafilujte snegom od belanaca u koji ste umešali mlevene orahe i vanilin šećer. Potom ih poređajte upleh i pecite 15 minuta na 180 stepeni.
4. 4
   Pečene jabuke izvadite i prelijte proceđenim toplim sirupom.

   Pre posluživanja na tufahije stavite po kašiku šlaga

Izvor: coolinarika.com