Palacinke:
- 2 Puding vanilija
- 2 zlice brasna
- 2 jaja ( srednej velicine ili manja )
- 1 dl mleka
- 1/4 zlicice praska za pecivo
- malo soli
Krem:
- 5 dl slatkog vrhnja
- 150 gr bele cokolade
- 1 puding od vanilije
Priprema
Prvo napravite krem. U malo slatkog vrhnja razmutiti prah za puding , u smesu bez grudvica, pa dodati ostalo slatko vrhnje i sve sjediniti. Staviti na ringlu i kuvati dok se nezgusne. Ukloniti sa vatre pa dodati iseckanu belu cokoladu. Sve dobro promesati da se cokolada otopi. Ohladiti. Izmiksati kremu.
Napraviti smesu bez grudvica za palacinke ( sve zajedno izmiksati ), moze da ostoji jedno pola sata a i nemora.
Blago nauljimo tavu pre izlivanja svake palacinke. Pecemo na 190 stepeni, sjedne i druge strane.
Pecene palacinke nadevamo sa kremom od bele cokolade.
Posluživanje
Posluziti uz preljev od malina, jagoda, borovnica, ribizla, lemon curd.......ili sveze maline, visnje, jagode.....
(http://www.coolinarika.com/)
