Kore (3x po):
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika oraha
- 2 kašike brašna
Krem:
- 500 ml slatke pavlake
- 3 jaja
- 10 kašika šećera u prahu
- 3 kašike ness kafe, a ako pravite varijantu za decu onda kapućino
Još:
- 300gr šlaga
Ulupati penasto belanca pa dodavati šećer uz mućenje.
Kad se dobio jak šne, doadti orahe i brašno pa sve sjediniti.
Peći u plehu srednje veličine na 180 stepeni.
Tako uraditi sa sve tri kore ili sve sjediniti pa peći jednu koru i iseći je na tri dela.
Ulupati slatku pavlaku sa 5 kašika šećera.
Ulupajte jaja sa šećerom pa stavite na paru da se skuvaju ( zgusnu ) i kad sklonite sa vatre dodajte kafu, pa ostavite da se ohladi.
Krem od jaja i nes kafe dodajte u slatku pavlaku pa ulupajte sve zajedno.
Kora, nes fil, pa šlag, i tako 3 puta. Ohladiti tortu nekoliko sati pa je poslužiti.
Izvor: brzikolaci.com
