Fantastične kokos ploške

Sastojci

• Za biskvit:

•  7bjelanjaka
•  180 gšećera
•  70 gLino lade nougatSaznaj više na namirnici podravka.hr
•  100 gmaslaca
•  130 gPšeničnog oštrog brašna tip 400 Saznaj više na namirnici podravka.hr
•  1Prašak za pecivo  Saznaj više na namirnici podravka.hr
•  1Limun šećerSaznaj više na namirnici podravka.hr

• Za kremu:

•  1Puding vanilin  Saznaj više na namirnici podravka.hr
•  90 gšećera
•  3žumanjka
•  500 mlmlijeka
•  150 gmaslaca

• Za posipanje:

•  80 gkokosova brašna

Priprema

Vrijeme pripreme:50 min

Težina:Srednje zahtjevno

1. Za biskvit:

2. 1
   Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, a zatim uz miješanje dodajte šećer. Lagano umiješajte Lino ladu nougat pomiješanu s otopljenim maslacem, a zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo i limun šećerom.
3. 2
   Smjesu izlijte u tepsiju (40x30 cm) koju ste obložili papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C 18-20 minuta.
4. 3
   Ohlađeni biskvit razrežite na 6 traka (oko 6,5 cm širine). Narezane trake premažite pripremljenom kremom i složite po tri tako da dobijete 2 duguljaste štangice.
5. 4
   Kolač izvana premažite kremom i na kraju pospite kokosovim brašnom.

6. Za kremu:

7. 1
   Pomiješajte prašak za puding sa šećerom, žumanjcima i malo mlijeka. Preostalo mlijeko pustite da zavrije i maknite s vatre. Umiješajte pripremljenu smjesu, vratite na vatru i kuhajte uz miješanje nekoliko minuta.
8. 2
   Kremu ohladite uz povremeno miješanje. Maslac sobne temperature razradite i umiješajte u ohlađenu kremu.

(http://www.coolinarika.com/)