- 300 g tost sira (sir u listićima)
- 100 g dimljenog sira
- 200 g pršute
- 150 g kiselih krastavaca
- 150 g kisele pavlake
- peršunov list
Priprema
Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Poređati listiće sira i preko narendati dimljeni sir. Preklopiti folijom i staviti u rernu zagrejanu na 120*C, 5-6 minuta da se sirevi sjedine. Za to vreme naseckati pršutu, kisele krastavce i pomešati sa pavlakom i iseckanim peršunovim listom. Izvaditi sir iz rerne, ostaviti da se malo ohladi ali nikako skroz. Po potrebi rastanjiti oklagijom, staviti nadev i urolovati. Ostaviti rolat da malo odstoji, a zatim ga iseći na kriške i sevirati na tanjir.
