Sastojci:
- 300 gr tjestenine (makaroni)
- 300 gr mljevenog mesa
- 2 dl umaka od rajčice
- 1 tikvica
- 2 paprike
- 1 crveni luk
- sol
- papar
- origano
- 150 gr naribanog sira
- 2 dl vrhnja za kuhanje
Priprema:
Tjesteninu skuhati u slanoj vodi. Tikvice naribati, a paprike i luk sitno narezati. Na malo ulja zapržiti luk, te kada luk pusti miris dodati tikvice i paprike. Pirjati na laganoj vatri uz stalno miješanje nekoliko minuta i dodati mljeveno meso, umak od rajčice, sol, papar i origano (po želji). Kuhati 10-ak minuta na laganoj vatri uz stalno miješanje. Potom pomiješati umak od mesa sa tjesteninom i sve zajedno staviti u vatrostalnu posudu koju ste premazali sa uljem. Po vrhu posuti sa naribanim sirom koji ste prethodno pomiješali sa vrhnjem za kuhanje. Staviti u zagrijanu pećnicu na 180ºC na 20 minuta. Poslužiti uz sezonsku salatu.
