Braon kora:
- 2 jaja
- 10 kašika šećera
- 10 kašika ulja
- 10 kašika mleka
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 kašike kakaoa
- oko 500gr brašna
Žuta kora:
- 6 Jaja
- 2 kašike vode
- 2 kašike ulja
- 8 kašika šećera
- 8 punih kašika brašna
Krem:
- 5 kašika brašna
- 2 kašike griza
- 250 gr šećera
- 500 ml mleka
- 250 gr margarina
Glazura
- 200gr čokolade
- 100gr margarina
Priprema:
Ulupajte jaja sa šećerom i uljem, dodajte toplo mleko u koje ste razmutili sodu bikarbonu.
Dodajte brašno pomešano sa kakaom.
Izmesite testo rukom, da se ne lepi za ruke, pa podelite na dva dela.
Razvucite debljinu koju želite i pecite na obrnutom plehu 10 minuta na 180 stepeni.
Ulupajte belanca sa šećerom pa dodajte žumanca, postepeno vodu i ulje, pa na kraju brašno.
U plehu na kojem ste pekli prethodne kore ispecite žutu koru i ohladite.
Brašno, griz, šećer i mleko stavite na vatru da se skuvaju uz mešanje.
Ostavite da se potpuno ohladi, kad bude mlako može da ide u frižider.
Ulupajte margarin pa mu dodajte 2 kašike ohladjenog krema i izmiksirajte.
Zatim dodajte ostatak krema i sve izmutite.
Stavite braon koru, pa nenesite pola belog krema, pa žutu koru, pa beli krem i odgore poklopite braon korom.
otopite čokoladu sa margarinom, dobro sjedinite i prelijte kolač.
Ostavite kolač da odstoji nekoliko sati pa poslužite.
(http://brzikolaci.com/)
