3 žumanca
60 g šećera
230 ml punomasnog mleka
1 kašičica meda
80 g mlevene plazme
200 ml slatke pavlake (zaslađene)
vanila
Priprema
U šerpici pomešati mleko i med i staviti na vatru da proključa. Pomeriti sa vatre i ohladiti. Umutiti žumanca i šećer a zatim dodati mlevenu plazmu i promešati. Vratiti mleko i med na vatru i kad proključa dodati žumanca. Kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre i dodati vanilu. Ohladiti. Umutiti pavlaku u čvrst šlag i pomešati sa kuvanim kremom. Sipati u posudu i zalediti. Promešajte nekoliko puta da se ne stvore kristali.
(http://www.kuhinjica.rs/)
