Sastojci:
3 jaja
1 čaša šećera
1 čaša pekmeza od jabuka
1 čaša ulja
1 čaša jogurta
3 žlice kiselog vrhnja
1 čaša mljevenih oraha
1 prašak za pecivo
1/2 čaše pšeničnog griza
2 čaše finog kukuruznog brašna
malo sjeckanih oraha (za posipanje)
Sastojci za preljev:
1 čaša šećera
1 čaša pekmeza od jabuka
1 čaša vode
1 čaša = 2 dl
Priprema:
Pjenasto umutiti jaja i šećer. Dodati pekmez, jogurt, kiselo vrhnje i ulje i sve zajedno pomiješati. Potom dodati mljevene orahe, griz, kukuruzno brašno i prašak za pecivo. Sjediniti! Smjesu uliti u margarinom premazan i brašnom posut pleh za pečenje. Peći na 200 ºC. Nakon 20-tak minuta izvaditi i posuti sjeckanim orasima. Vratiti u pećnicu i peći još nekih 25 minuta. Dok se kolač peče pripremiti preljev: prokuhati sve sastojke, pa na laganoj vatri kuhati 5-6 minuta. Pečenu pitu preliti toplim preljevom. Kada kolač upije preljev i ohladi se, rezati na komade.
- Izvor: http://www.recepti-svijeta.com/
