Oreo Cheesecake

Sastojci

• Za Podlogu

•  250 grOreo keksa
•  80 grmaslaca

• Za Kremu

•  350 grkrem sira Philadelphia
•  60 grsecera u prahu
•  1 zlicaarome vanilija
•  1Dolcela zelatina (10gr)
•  50 mlvode
•  200 mlslatkog vrhnja
•  200 grbijele cokolade
•  100 grOreo keksa
•  20 mllimunova soka

• Za Ukrasiti

•  3-4jagoda
•  3-4oreo keksa

Priprema

Težina:Jednostavno

1. 1
   U elektricnoj sjeckalici usitnite Oreo kekse, dodajte omekšani maslac, dobro sjedinite

   smjesu i prstima je utisnite u dno kalupa za tortu (ø 23 cm).

   
   
2. 2
   Stavite podlogu u hladnjak dok pripremate kremu od sira.
3. 3
   U posudi pomiješajte krem sir, šecer i aromu vanilije, pridodajte limunov sok. Nekoliko minuta sve lagano miješajte elektricnom miješalicom.
4. 4
   Želatinu pomiješajte s hladnom vodom. Ostavite oko 10 minuta dok ne nabubri, pa

   smjesu zagrijte (ne smije zakuhati) da se želatina rastopi
5. 5
   U slatko vrhnje koje ste zagrijali na sobnu temperaturu, dodajte otopljenu bijelu

   cokoladu i postepeno dolijevajte rastopljenu želatinu. Izmiješajte.
6. 6
   Dobro izmiješajte pripremljene kreme od sira i vrhnja s cokoladom tako da se svi sastojci sjedine i dodajte malo limunove korice i soka od limuna.
7. 7
   Kremi dodajte Oreo kekse koje ste prethodno grublje zdrobili rukama.
8. 8
   Gotovu kremu prelijte preko ohladene podloge od keksa. Cheesecake stavite u hladnjak

   da se dobro ohladi najmanje tri sata, a najbolje preko noci.

(http://www.coolinarika.com/)