Sastojci
cvekla 7kg
voda 3l
šećer 10 kašika
so 3 kašike
alkoholno sirće 1l
konzervans 1 kesica
Priprema
Cele cvekle (sa korom) skuvati ali tako da ne budu previše meke (kad voda provri, kuvati još 15-tak minuta). Ostaviti da se ohladi.
Ohlađenu cveklu oljuštiti i izrezati na kolutove ili krupno izrendati. Staviti u veću posudu.
Pomešati vodu, sirće, so, šećer i konzervans. Promešati da se suvi sastojci istope i ovom mešavinom preliti narezanu cveklu. Ostaviti da stoji 1h i povremeno promešati.
Sipati cveklu u tegle pa svaku teglu naliti prelivom. Cvekla mora da bude potpuno pokrivena tečnošću. Tegle zatvorite poklopcima.
(http://www.coolinarika.com/)
