Prhki keksi s maslacem

Sastojci

Tijesto:

• 250 g maslaca
• 250 g brašna
• 175 g škrobnog brašna (Gustina)
• 125 g šećera u prahu
• 1 jaje
• 1 žumanjak
• 1 vanilin šećer
• 1 flašica aroma vanilije

Priprema

Od navedenih namirnica umijesiti glatko tijesto, zamotati u foliju  i ostaviti u hladnjaku da miruje oko 1 sat. Pećnicu zagrijati na 180 °C. Na radnoj plohi posutoj brašnom tanko razviti tijesto, kalupima izrezivati kekse te na pleh za pečenje prekrit papirom, stavljati kekse i ukrašavati po vlastitom izboru. Peći 12 – 15 minuta. Savjet: Keksi se mogu prije pečenja premazati žumanjkom ili bjelanjkom i posuti čokoladnim mrvicama ili krupnim šećerom.

izvor : 

http://www.ljiljananieder.com/