Sastojci:
oko 100 g obarene sitno sjeckane blitve
3 jaja
malo maslinovog ulja
4 žlice svježeg sira
1 žlica kiselog vrhnja
po ukusu sol, papar
Priprema:
Na tavi, premazanoj s nekoliko kapi maslinovog ulja propržiti obarenu, sitno sjeckanu blitvu. Začiniti, po ukusu (sol, papar). Preliti umućenim jajima. Kada se ispeče sa jedne strane, pažljivo okrenuti. Peći još minut-dva, pa izvaditi! Ohladiti, pa premazati smjesom od sira i vrhnja. Zarolati, pa rezati na komade.
Izvor: recepti-svijeta.com
