Ledena kraljica

Sastojci

• Biskvit

•  5bjelanjaka
•  5 žlicašećera
•  5 žlicabrašna

• Krema

•  6 dlmlijeka
•  15 dagšećera
•  5žumanjaka
•  1puding od vanilije
•  1vanilin šećer
•  4 žlicegustina
•  1 vrećicaželatine
•  1/2 lslatkog vrhnja

• i još

•  plazma keks ( može i bez njega)
•  3 dlčokoladnog mlijeka
•  2 žlicelino lade ili nutele

Priprema

Težina:Srednje zahtjevno

1. 1
   Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer dobro umutiti i na kraju brašno lagano umješati.

   Peći u kalupu br.26 na 180c oko 20 min.

   Pečeni biskvit zaliti za 2 dcl vrućeg čokoladnog mlijeka.
2. 2
   Umutiti pjenasto žumanjke, gustin i puding sa oko  2 dcl mlijeka.

   Ostatak mlijeka i šećer staviti kuhati a kad provre dodati smjesu od žumanjaka , lagano kuhati i mješati par minuta dok se ne zgusne.

   U skuhano dodati pripremljenu želatinu.
3. 3
   Posebno istući slatko vrhnje i dodati u ohlađenu kremu.

   Kremu podjeliti na dva djela u jedan dio dodati lino ladu ili nutelu.
4. 4
   Ja sam još između ovih krema stavila jedan red plazma keksa namočenih u čokoladno mlijeko, jer ih djeca jako vole, ali može i bez njih.
5. 5
   Dobro ohladiti, najbolje je napraviti dan prije jer je puno ljepši dobro ohlađen i podsjeća na sladoled.

(http://www.coolinarika.com/)